Napolitanas de Espinacas y Queso / Spinach and Cheese Rolls

 

 

Ingredientes para 4 raciones:

 ·      Espinacas congeladas (250g)

·      2 láminas de masa de hojaldre

·      Queso crema (250g)

·      Queso rallado (opcional)

·       Huevo

·      1 diente de ajo

·       Sal

·       Pimienta

·       Semillas de sésamo

Ingredients for 4 portions:

 ·      Frozen spinach (250g)

·      2 sheets of puff pastry

·      Cream cheese (250g)

·      Grated cheese (optional)

·       Egg

·      1 garlic clove

·       Salt

·       Pepper

·       Sesame seeds

 

¡Cocinemos!

  1. Precalentamos en horno a 180º, turbo.
  2. Picamos los ajos y los rehogamos con las espinacas. Añadimos sal y pimienta.
  3. Mezclamos en un bol las espinacas, el queso crema y el queso rallado.
  4. Batimos el huevo y lo reservamos.
  5. Cortamos las láminas de hojaldre a la mitad, añadimos la mezcla el relleno, enrollamos y sellamos con huevo.
  6. Cortamos los rollos en cuartos, barnizamos con huevo y espolvoreamos semillas de sésamo.
  7. Metemos en el horno unos 25-30 minutos.
  8. Servir y ¡COMER!

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Let’s cook!

  1. Preheat the oven to 180 degrees, turbo.
  2. Chop the garlic and saute with the spinach. Add salt and pepper.
  3. Mix spinach, cream cheese and grated cheese in a bowl.
  4. Beat the egg and set aside.
  5. Cut both puff pastry sheets in half, add the filling, roll it up and close them with egg.
  6. Cut the rolls into quarters, varnish with egg and sprinkle sesame seeds.
  7. Pop it in the oven for about 25-30 minutes.
  8. Serve and EAT!

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Precios/ Prices

Espinacas/Spinach: 99c/250g, Coles.

Hojaldre/Puff pastry: $2.70/6sheets, Coles.

Queso crema/Cream cheese: $2.75/250g, Coles.

Ajo/Garlic: $1.99/500gr bag, Wabba Fruit Market.

Huevos/Eggs: $2.99/docen, Coles.

Semillas de sésamo/Sesame sedes: $2.75/100g, Coles

 

  • Precios de aceite, sal y pimienta en el primer post, ya que son gastos básicos y poco significativos en la receta.
  • Oil, salt and pepper prices are in the first post, because of being basic expenses and insignificant in the recipe.

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Coste aproximado de esta receta/ Approximate cost of this recipe= $6 para 4 raciones/ for 4 portions.

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*Receta propia. My own recipe.

 

 

 

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Ensalada de Judías / Cannellini Beans Salad

 

Ingredientes (2 raciones):

·       1 lata de judías blancas

·       ½ cebolla roja

·       ½ pepino

·       1 tomates

·       ½ pimiento rojo

·       Pimentón

·       Sal

·       Aceite de oliva

·       Vinagre de Módena

Ingredients (2 servings):

·       1 can of Cannellini beans

·       ½ Spanish onion

·       ½ cucumber

·       1 tomatoes

·       ½ red capsicum

·       Paprika

·       Salt

·       Olive oil

·       Balsamic vinegar of Modena

 

¡Cocinemos!

  1. Troceamos el pimiento, el pepino, el tomate y la cebolla.
  2. Mezclamos las verduras troceadas con las judias en un bol y aliñamos con pimentón,sal, vinagre de Módena y aceite de oliva.
  3. Servir y ¡COMER!

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Let’s cook!

  1. Chop the capsicum, cucumber, tomato and onion up.
  2. Mix all those chopped veggies with a can of Cannellini beans in a bowl and dress it up with paprika, salt, balsamic vinegar of Modena and olive oil.
  3. Serve and EAT!

 

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Precios/ Prices

Judías blancas/Cannellini beans: 75c/400g, Coles.

Pimientos rojos/Red capsicums: $1.99/kilo, Gabba Fruit Market.

Cebolla roja/Spanish Onion: $1.99/kilo, Gabba Fruit Market.

Pepino/Cucumber: $1each, Gabba Fruit Market.

Tomates/Tomatoes: $1.99/kilo, Gabba Fruit Market.

Vinagre de Módena/Balsamic vinegar: $3.29/500ml, Coles.

  • Precios de aceite y sal en el primer post, ya que son gastos básicos y poco significativos en la receta.
  • Oil and salt prices are in the first post, because of being basic expenses and insignificant in the recipe.

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Coste aproximado de esta receta/ Approximate cost of this recipe= $2.5 para 2 raciones/ for 2 servings.

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*Receta propia. My own recipe.